Allergie recepten

Glutenvrije koekjes bakken voor Kerst

Nog maar 51 dagen en dan is het Kerst. Wat gaat de tijd toch snel. Deze lekkere koekjes zijn helemaal niet moeilijk om te maken, (speciaal voor Kerst) en voor onze fans die de voorkeur geven aan glutenvrij!         In dossier vetten en olien van het gezondheidsplein […]

Cake zonder ei met aardbeienvulling

Ik dacht eigenlijk dat ik klaar was met de uitdaging van Louise, maar nee, ze had er nog een voor me: heb je een lekkere vulling met aardbeien zonder rauwe eieren voor mijn moeder? En het moet natuurlijk wel vers zijn, Louise kennende. En dat vind ik zelf ook altijd […]

Zelfgemaakte ontbijtkoek (zonder geraffineerde suiker)

Ontbijtkoek leek mij altijd een van de meest makkelijke en gezonde tussendoortjes. Niet dus! Toen ik er achter kwam dat er veel suikers in zitten, ben ik het zelf gaan bakken. Oké, het kost wat meer moeite om deze ongebruikelijke ingrediënten bij elkaar te zoeken, maar als je dat een […]

Gevulde speculaas (ook recept zonder gluten)

Ben jij ook zo dol op speculaas. En heb je het wel eens zelf gebakken? Het ruikt altijd zo lekker in de keuken als je zelf iets bakt, vooral met speculaaskruiden. Speculaaskruiden kun je heel makkelijk zelf maken, ook dat recept vind je op dit blog. Wil je liever glutenvrij […]

Chocomuffins (zonder geraffineerde suiker)

Lekkere gezonde chocomuffins zonder geraffineerde suiker. Heb je ze al eens gemaakt? Lekker smullen en toch een beetje opletten. Want 1 muffin van 35 gram is maar 80 calorieën (als je ze toch wil tellen…)   In dit kookboek staan gelukkig ook lekkere recepten voor cheesecake, chocoladetaart en chocomuffins. Aan […]

Chocolade taart zonder meel

Maak deze lekkere chocoladetaart als je liever een taart zonder gluten wil maken. Gluten zit in de meeste graansoorten, waaronder in tarwe, rogge, gerst en spelt. De term glutenallergie wordt veel gebruikt, maar glutenallergie bestaat niet. Je kunt wel allergisch zijn voor tarwe. Dit heet een tarwe-allergie, maar dit komt […]