Andere recepten

Tartelettes maken

Taart bakken begint bijna altijd bij de bodem, waarbij kruimeldeeg één van de meest gebruikte deegsoorten is. Deze wordt tijdens het bakken lekker knapperig, maar valt tijdens het maken ervan vrij snel uit elkaar. Heel erg leuk en snel gemaakt zijn tartelettes, kleine taartbodempjes van zanddeeg. Ze zijn snel klaar […]

Stroopwafels zelf maken

De stroopwafel is een van oorsprong Nederlandse wafel, die tegenwoordig niet alleen in Nederland, maar ook wereldwijd gegeten wordt. Het bestaat uit twee ronde deegwafelhelften, met een ruitpatroon, waartussen zoete stroop is aangebracht. Oorspronkelijk hadden stroopwafels een diameter van ongeveer 10 centimeter, maar inmiddels zijn ze verkrijgbaar met diameters van […]

Tartelettes met roomkaas een bosbessen

Tartelettes zijn zo makkelijk om te maken. Het zijn mini taartjes van zanddeeg. Je vult ze heel gemakkelijk met een wat zure jam en bijvoorbeeld banketbakkersroom met daarop een verse aardbei of een toef slagroom. Een snel taartje waarmee je veel succes zult scoren. Dit recept van tartelettes met bosbessen […]

Cijfer surprisecake voor jouw vader?

Deze verjaardagscake is DE verrassing voor jouw vader. Maak de eerste letter van zijn naam in plaats van cijfers (of de V voor Vaderdag). Ook op dit recept heb ik al vele reacties gekregen en daarom hierbij nogmaals. Je kunt de cake maken van stevige cakemix, bijv. boerencakemix. Ik heb […]

Millefeuilles met banketbakkersroom en frambozen (nagerecht)

Millefeuilles met banketbakkersroom en frambozen Deze millefeuilles, dat “duizend blaadjes” betekent, zijn de Franse versie van onze tompouce. De Fransen serveren het vaak als dessert en krijgen de deegblaadjes heel mooi plat zodat het torentje wat stabieler is. Een mooi frans nagerecht dat prima past na een lekker diner en waar u al uw gasten mee verrast. Een andere […]

Kokos makrons

De macaron komt oorspronkelijk uit Italië, maar werd toen nog niet gevuld. Als je de naam vrij vertaald dan betekend het fijn deeg, net als waar macaroni van is gemaakt. Maar wist je dat in Nederland vroeger amandel een duur ingrediënt was, en men dat vroeger verving door kokosrasp? Zo […]