Cupcake recepten

Cakepops basisrecept

Cakepops zijn ideaal voor op feestjes en heel erg lekker. De cakepop is een rond versierd balletje, dat wordt gedipt in een mooie kleur smeltchocolade (candy melts) dat op een lollystokje is gestoken. De cakepop die nog steeds zo populair is, werd bedacht door Bakerella. In januari 2008 plaatste ze […]

Citroen cupcakes met roomkaasfrosting

Ik ga heel vaak naar Italie op vakantie, een heel fijn vakantieland.  Daar heb ik lang geleden een heel erg lekker dessert gegeten met citroen, een van mijn meest favoriete smaken.  Nu ga ik altijd op zoek naar de lekkerste citroentaarten en cupcakes en deze probeer ik dan na te […]

Cookie Dough frosting

Fudge van zelfgemaakte chocolade cupcakes met koekjesdeeg glazuur bovenop. Zo lekker daar blijf je van eten! Aan de muffinmix voeg je een paar theelepels cacao aan toe. Ik vertaalde het recept voor jou vanuit het engels. Tip: Als je minder melk toevoegt, kun je het als koekjesdeeg gebruiken en is […]

Blauwe bessen muffins met gezond glazuur

Bosbessen zijn een van de gezondste stukken fruit, boordevol antioxidanten, vezels en vitamines. Kort na het uitbloeien van de roze, bolronde bloemen ontstaan er op stengels, ouder dan 3 jaar, zwartblauwe bessen, bedekt met een waas. Elke bes kan tot veertig zaadjes bevatten. Het sap is purperkleurig. De bessen zijn […]

Chocomuffins (zonder suiker)

Onze dochter Marit heeft ze gisterenavond weer gebakken, die lekkere gezonde chocomuffins zonder geraffineerde suiker. Langzamerhand kwam die lekkere geur van chocolade onze keuken uit en rook het steeds lekkerder. Marit gebruikte minder suiker dan in dit recept. Aankomende weken  moet ze weer hard studeren voor een aantal toetsen, en […]

Marshmallow cupcakes

Weet je dat je met marshmallows een heel grappig resultaat krijgt als je ze op je cupcakes presenteert. Zoals het recept van (frambozen) marshmallow cupcakes die je heel snel kunt maken.           Recept Allerhande