Taart recepten

Pompoentaart

Steeds vaker zie je recepten met pompoen voorbij komen, vooral in Engeland en in Amerika. Eerst iets meer over pompoenen. Hoe kleiner de pompoen, hoe meer smaak. Een grote pompoen heeft dus minder smaak en kun je beter gebruiken ter decoratie en voor het uitsnijden tijdens¬†Halloween. Kies bij het maken […]

Lemon blueberry cake

Ik ben een groot fan van de receptenboeken van Rens Kroes. Zij maakt lekkere recepten die niet alleen gezond zijn maar ook nog eens heel erg lekker. In haar laatste boek staan weer lekkere taart en cupcakes recepten in. Het allereerste recept dat ik maakte is lemon blueberry cake, zo’n […]

Een lekkere vis

Afgelopen zaterdag was Arno jarig, een verwoed visser. Dus wat maak je dan voor hem? Een lekkere dikke baars! Deze vis is gevuld met viervruchtenjam, aardbeienbavarois en vanille botercreme en opgemaakt met ongekleurde marsepein die bewerkt is met eetbare dust (verf).¬† Deze taart was een opdracht en ik vond het […]

Appeltaart met pecan en karamel

Vorige week zondag was ik jarig en trakteerde ik op mijn verjaardagstaart, een verukkelijke appeltaart, maar dan anders. Met een lekkere zelfgemaakte karamelsaus. Wat de taart zo lekker maakt is dat ook door het beslag appels en pecannoten zitten verwerkt. Heel bijzonder en heel erg lekker. Als je deze gemaakt […]

Appelkwarktaart met kruimellaag

Een van de lekkerste appeltaarten die ik gemaakt heb is van dit recept. Omdat het een grote taart wordt, kun je hier zeker 10-12 stukken uit halen. Omdat de appels nu weer op zijn lekkerst zijn, wordt het tijd om deze appeltaart te maken. Bereiden: Vet de springvorm goed in […]

Chocolade biscuit maken

Regelmatig vragen klanten aan mij hoe je van gewone biscuitmix chocolade biscuitmix kunt maken, dat is niet moeilijk Voor een lekkere chocolade biscuitmix voeg je het volgende toe aan gewone biscuitmix