Taartvullingen

Mijn verjaardagstaart (letter&number cakes)

Vorig jaar deed ik een oproep op Facebook (waar ik toen nog lid van was) dat ik de letter&number cakes zo leuk vond. Ik plaatste een foto ervan op mijn pagina en vroeg wie deze voor mij ging maken als ik jarig was. Louise had dit onthouden en appte dit […]

Naked cake birthdaycake

Erg verrast was hij vanmorgen toen ik zijn verjaardagstaart kwam brengen. Mijn vader is vandaag jarig! Mijn moeder vertelde lachend dat hij zich zorgen maakte of er wel genoeg taart zou zijn voor de visite, want met maar 1 appeltaart redden we dat toch niet. Mijn moeder zat ook in […]

Naked cake met (chocolade) biscuit

Vandaag heb ik 2 biscuits gebakken van 10 cm hoog en door het beslag van de 2e biscuit chocolade verwerkt. Daar krijg je dus een gewone biscuit en een chocolade biscuit, een mooie combinatie. Ik maak deze stapeltaart (15-20 cm ) voor iemand die mij heel dierbaar is en volgende […]

Bramenjam maken, lekker bij muffins of scones

Vorig jaar was ik aan het kanovaren in de Biesbosch. De Biesbosch of Biesbos is de benaming voor een zeer waterrijk natuur- en recreatiegebied in Nederland met zoetwatergetijden, kreken en wilgenvloedbossen.  Tijdens onze tocht voeren we langs een grote muur vol met lekkere zwarte bramen. Daar hebben we heerlijk van […]

Limoncello taart

Wat wil je maken taart of liever kleine cupcakes, zodat iedereen er zelf een uit kan kiezen? In dit lekkere recept kun je in plaats van citroen of limoen ook limoncello gebruiken, heel erg lekker en een taart voor volwassenen. Voor kinderen gebruik je dan citroen- of limoensap. Wil je […]

Appel- of kersen cakejes

Als het slechter weer wordt in Nederland krijg ik altijd zin in appeltaart. Maak in een handomdraai deze lekkere (kleine) appelcakejes en serveer ze warm bij koffie of thee of warme chocolademelk met een lekkere toef slagroom erop.  Als je voor de kleine versie gaat, heeft iedereen een lekker eigen […]