Howto Polka dot cake

Howto Polka dot cake

Print Friendly, PDF & Email

Een van de meest leuke recepten blijft het recept van de polka dot cake. Vele klanten hebben hier al leuke reacties over naar mij gemaild. Het recept van gekleurde cake en howto  zijn van Deborah Stauch. Met haar toestemming mocht ik haar cake plaatsen.

Hi Saskia, thanks so much for your kind words and interest in my cake. You have my permission to post with my link.

Sweet regards,
Deborah

Verborgen gekleurde rondjes in een cake hoe doe je dat? Zie de beschrijving hieronder met mijn Nederlandse vertaling:

Polka Dot 22 w blog link-001

Polka Dot 17 w blog link-002

 

popcakevorm

Maak gebruik van een popcake maker.  En kleur het deeg in verschillende balletjes.

 

Polka Dot 3 w blog link-004

Polka Dot 1 w blog link-ertussen

Belangrijk: bak ze rondjes niet meer dan 13 minuten zodat het deeg niet uitdroogt.

Polka Dot 5 w blog link-006 Het geeft niet als ze niet zo mooi rond zijn want je kunt ze later bijknippen met een klein schaartje die je alleen voor suikerspullen gebruikt.

 

Polka Dot 6 w blog link-007 Als je over hebt, weet je hier vast wel iemand blij mee te maken…je kinderen of partner bijvoorbeeld

 

Polka Dot 9 w blog link-010.Zo moeten ze er uit komen te zien, mooi rond.

Polka Dot 11 w blog link-011 Knip de rondje bij met een schaartje die je alleen voor suiker gebruikt.

Polka Dot 12 w blog link-012

Bereiding

  1. Maak 2 pakken ongekleurd cakebeslag (2 pakken zijn nodig anders is er niet genoeg om de taartballen te bedekken) volgens aanwijzingen op de verpakking. En gebruik 3 ronde bakvormen van 15 cm doorsnede (6 inch).
  2. Maak gebruik van ingevette bakvormen en giet eerst wat ongekleurd beslag in de vormen, leg daarna per bakvorm er 6 gekleurde cakebollen in, en giet hierover heen weer de rest van het ongekleurde beslag. De cakeballen hoeven niet perse eerst in de vriezer.
  3. Verwarm de oven voor op zoals beschreven staat op de verpakking van de cake. Vet de bakvormen in met wat vloeibare boter.
  4. Bereid 1 ongekleurde cake mix en maak van het deel van de aanbevolen in de gebruiksaanwijzing met de taart pop pan aanpassingen.           
  5. Verdeel het beslag in 6 kommen en kleur elk beslag met ongeveer 1/2 theelepel kleurstof, zodat de kleuren levendiger na het bakken worden. Je zult genoeg beslag over hebben.
  6. Vet de cakepan popmaker zoals gebruikelijk in. Giet de gekleurde beslagen in bakpan  en maak 3 ballen van elke kleur.
  7. Bak de cakepops of de muffins maximaal 13 minuten, zodat de taart ballen veerkrachtig aanvoelen, maar niet bruin. Op deze manier zullen ze niet uitdrogen.
  8. Wanneer ze afgekoeld zijn, kun je ze bijknippen met een schaartje.

Ongekleurde cake

  1. Verwarm de oven voor volgens aanwijzingen op de verpakking van de cakemix. Vet de bakvormen voor de cake in.
  2. Maak de 2e ongekleurde cake mix volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Plaats net genoeg beslag onderaan de voorbereide pannen en leg de gekleurde ballen er boven op.
  4. Giet het beslag gelijkmatig over de taart ballen.
  5. Tik niet op de pan.

Polka Dot 13 w blog link-013.

6. Bak de pannen in de oven ongeveer 30 tot 35 minuten, totdat de kapsels er zo uitzien:

Polka Dot 14 w blog link-015

7. Laat de kapsels goed afkoelen. Je ziet de gekleurde ballen er nu wel wat door heen komen.

8. Breng -als de kapsels goed zijn afgekoeld, een vulling aan tussen de 3 lagen en aan de buitenkant van de taart botercreme frosting op en versier de taart naar wens.

Polka Dot 22 w blog link-001

 

Polka Dot 17 w blog link-002

9. Als je de taart doorsnijdt krijg je onderstaand effect:

Polka Dot 19 w blog link-klaar

 

Ingrediënten

  • 2 pakken cakemeel (400 gram per pak)
  • Wat boter om de bakvormen in te vetten
  • Decoratie

Verder nodig

  • Cakepan popmaker (of bekijk het filmpje van Sew White op onze site hoe je ze ook kunt maken, je moet dan wel verschillende kleuren bakken).
  • Bakpapier
  • Lekkere botercreme om de taart mee te vullen (kijk op onze site naar lekkere recepten ervan)
  • 3 ronde bakvormen van 15 cm doorsnede (6 inch)

UPDATE:
Find the tutorial on how to make an Ice Cream Cake with surprise inside polka dots as seen on KUTV Channel 2 here.

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*