Macarons maken

Een macaron is een koekje en bonbon in één. Het bestaat uit twee meringue koekjes verrijkt met amandelen met een vulling ertussen. Bij de naam ‘meringue’ denken veel mensen aan een zoet en kruimelend kerst schuimkransje. Dat is geen macaron! Een perfecte macaron is ‘chewie’ als een brownie en kruimelt niet. […]

2e hands uitstekers

Hier vind je al mijn uitstekers die ik tijdens workshops heb gebruikt. De gewone prijs geeft aan wat ze kosten als je deze nieuw zou aanschaffen. Omdat ze 2e hands zijn kun je ze voor de helft of nog minder kopen in mijn webshop www.maakeentaart-shop.nl Deze uitstekers zijn met zorg […]

Verras je moeder

Op zondag 14 mei is het Moederdag. Weet je wanneer en hoe moederdag ontstaan is? Het vereren van moeders is een veel oudere traditie dan de moderne Moederdag en gaat terug op de moedercultus in het klassieke Griekenland. De formele moedercultus met ceremonies voor Cybele of Rhea, de Grote Moeder […]

Chocolade taarten

De chocolade taarten die ik afgelopen week voor Marit maakte, zijn heel gemakkelijk om zelf te maken.  En er zit chocolademousse in en op de taart  ganache, op de andere taart chocolade botercreme. Een en al chocolade. Onweerstaanbaar lekker. Welke taart ga jij maken?     Foto’s: Marit Huisman Recept […]

Chocolade taarten voor Marit

Vandaag was Marit jarig, ze werd 17 jaar. Ze wilde graag dat ik een chocolade taart voor haar maakte; het mocht niet van chocolade biscuitmix gemaakt worden en vooral geen drip cake. Ik maakte de taart van dit recept , best een machtige taart. Je snijdt daarbij dan ook een […]

Maak dit voor jouw moeder met onze eetbare prints

Wat kun je nog meer met onze nieuwste eetbare prints? We geven je een paar voorbeelden: maak je eigen naam op een print: ANNA Kijk in onze webshop www.maakeentaart-shop.nl voor nog meer sjablonen. Natuurlijk kon ik het niet laten, onze zoon heet GIJS  En speciaal voor jouw moeder op moederdag […]