Chocoladetaart

Mijn dochter van 13  maakte vandaag deze lekkere chocoladetaart. Ze wilde deze vast uitproberen omdat ze de taart met Kerst ook nog een keer gaat maken. Benodigd voor 15 personen om chocoladetaart te maken: Werkwijze: Vet een vorm voor de taartbodem in (vlaaivorm van 23 cm). Meng alle ingrediënten 30 […]

Red velvet cupcakes

Bereiding: In een grote kom boter en suiker met een mixer licht en luchtig opkloppen. Ei, karnemelk, rode voedingskleurstof (of kleurstofgel) en vanille toevoegen en mengen. Baksoda* en azijn erdoor roeren. Bloem, cacaopoeder en zout mengen en grof met het botermengsel vermengen. Het beslag gelijkmatig over de bakvormen verdelen. 20-25 […]

Howto taart maken

Maak zelf een taart (howto taart maken) en werk via het stappenplan hieronder. De nieuwe methode van bekleden, dus van onderen naar boven werken is hierin verwerkt. Benodigd voor met het maken van een taart: 1 taartkapsel van 20 cm doorsnede (350 gram biscuitmix, water en eieren) zure jam (viervruchtenjam, […]

Ajaxtaart opdrachttaart

Vandaag heb ik voor Jonathan die 12 wordt deze opdrachttaart gemaakt: de afbeelding van AJAX moest er op en verder graag zijn naam op de bovenkant en 12 jaar. Deze taart heb ik er van gemaakt. De taart is gevuld met viervruchtenjam, banketbakkersroom met een paar druppels citroenessence (voor de […]

Lekkere vulling voor whoopies of petit fours

Vulling voor whoopies, petit fours, cupcakes Voor het vullen van uw whoopies of petit fours kunt u onderstaande lekkere vulling er tussen doen. Een van mijn favoriete smaakjes is chocolade met frambozen of met ander rood fruit! Bereiden Maak de witte chocolade fijn in een pan en smelt het zachtjes […]