Tag: aardbeien

Strawberry shortcake

Shortcake is een zoete cake of een koekje (in de Amerikaanse betekenis: dat is een kruimelig brood dat met bakpoeder of bakpoeder is gerezen). Het vroegste recept voor shortcake komt uit een Engels kookboek uit 1588. In 1602 gebruikte William Shakespeare het als de naam van een personage in The […]

Lemon cheesecake

Een lekker fris toetje om (1 dag) van te voren te maken, en altijd onweerstaanbaar vind ik. Lemon cheesecake. Natuurlijk kun je ze ook in kleine bakjes maken, dan heeft iedereen lekker een eigen toetje. Je kunt de cheesecake varieren met koekjes die je zelf het allerlekkerste vindt.   De […]

Tartelettes met verse frambozen

Taart bakken begint bijna altijd bij de bodem, waarbij kruimeldeeg één van de meest gebruikte deegsoorten is. Deze wordt tijdens het bakken lekker knapperig, maar valt tijdens het maken ervan vrij snel uit elkaar. Heel erg leuk en snel gemaakt zijn tartelettes, kleine taartbodempjes van zanddeeg. Ze zijn snel klaar […]

Witte chocolade cheesecake uit Spanje

Uit Spanje komt dit verrukkelijke recept van cheesecake. De cheesecake komt oorspronkelijk uit Amerika, die door de Joodse gemeenschap uit New York werd geïntroduceerd in de rest van het land. Het is een taart die gemaakt is van verse roomkaas en een bodem van verkruimelde koekjes. Wat zo lekker is […]

Cupcakes met aardbeien

Voor deze cupcakes gebruik je verse aardbeien die door het beslag gaan maar ook voor op de slagroom. Hierdoor krijg je een heerlijke, frisse en smeuïge aardbei cupcake. En kun je prima serveren op een zomerse dag.