Tag: chocolade

Appeltaart met witte chocolade

Bijna iedereen lust appeltaart! En de allerlekkerste is zelf gebakken appeltaart, alleen al de geur die in de keuken hangt tijdens het bakken in de oven. Met een iets zure appel, een stevige, knapperige korst, warm of koud, met slagroom of met gele room. Mmm heerlijk! Het recept hieronder is […]

Aardbeien trifle

Trifle (letterlijk ‘niemendalletje’) is een nagerecht uit de Engelse keuken. Het bestaat uit meerdere lagen in een glas of een glazen kom. De klassieke trifle heeft als onderste laag stukjes cake met daarop sherry gesprenkeld; hieroverheen wat vers fruit, bijvoorbeeld aardbeien of perziken en ten slotte een laag vla of […]

Witte chocolade cheesecake uit Spanje

Uit Spanje komt dit verrukkelijke recept van cheesecake. De cheesecake komt oorspronkelijk uit Amerika, die door de Joodse gemeenschap uit New York werd geïntroduceerd in de rest van het land. Het is een taart die gemaakt is van verse roomkaas en een bodem van verkruimelde koekjes. Wat zo lekker is […]

Zelf mousse maken

Dit makkelijke en vooral luchtige toetje heb je in een handomdraai gemaakt. Neem mooie glaasjes en vul de bodem eventueel met wat lekkere oreokoekkruimels, daarna stort je de mousse er op. En mmm wie lust er een lekker toetje? Ook hiermee kun je qua smaak eindeloos varieren. Een mousse is […]

Lava cake

Het geheim van deze goddelijk lekkere cake is om het in te vriezen zoals voorgeschreven, en om de cake niet te lang te bakken. Zo zorg je ervoor dat het midden van de cake lekker zacht en smeuig blijft, een heerlijke chocolade lavacake dus! En een heel lekker dessert, samen […]

Bossche bol en moorkop

Een Bossche bol of sjekladebol (chocoladebol) is een gebakspecialiteit uit ‘s-Hertogenbosch die wordt gebakken van soezenbeslag, daarna gevuld met slagroom en geglazuurd met gesmolten chocolade. Bossche bollen hebben een diameter van ongeveer 12 cm en zijn daarmee grote gebakjes. Desondanks is er ook een versie met dubbele doorsnede; de zogenaamde […]